祝い膳には故事にもとづいて、料理の一品一品に意味合いがあります。古湧園の婚礼メニューは、その意味合いにのっとって編成されたものですので、とても縁起のいいメニューになっております。料理には、姿・味・気品のどれ一つとして欠けてはならないものです。 その中でも、特に味については、材料に対して常にいたわりの心をもって、材料の本質を生かした味の演出にこだわっています。わたし達料理人が、試行錯誤を繰り返して築き上げた古湧園の祝い膳を是非ご賞味下さいませ。