～愛媛県伊予郡砥部町の貴重な天然資源である、伊予砥の再評価を目指し「道後オンセナート2023/ クラフトミュージアム」にて”地球が生んだプロダクト 伊予砥”企画展示を開催。 砥石山を新たに切り開き、地元の石材職人である「石真堂」と砥部焼の窯元「千山窯」が、伊予砥の魅力を伝えるプロダクト「石皿」の制作に挑戦しました。 流線的な地層の模様は、まさに地球の活動によって生み出された自然界のプロダクトデザインです。 石皿製作：千山窯・石真堂 10/28(土)よりホテル古湧園 遥 のロビーラウンジにて、伊予砥の石皿と共にオリジナル菓子をお楽しみ頂けます。皆様ぜひお越しくださいませ。 菓子提供：アンパティスリー七日～ DIRECTOR 篠原 ともえ
クリームチーズとホワイトチョコと練り合わせ、隠し味に白餡を入れ じっくりと焼き上げた白いチョコレートテリーヌ。伊予砥の姿、乳白色や年輪、断面などをイメージした洋生菓子です。冷たく冷やしてお召し上がりください。口の中でまったりと溶けゆく食感、伊予砥のお皿に乗った姿など、観て食べてお楽しみください。 an’patisserie 七日
【場所】
ホテル古湧園遥 1階ロビーラウンジ
【時間】
午後3時から午後9時まで
【メニュー】
・白いチョコレートテリーヌ（単品）700円
・コーヒーセット 1,500円
＊いずれも税金込
セットになったご宿泊プランもございます。
＜伊予砥石皿でいただくオリジナル菓子＞道後アート2023と温泉にひたる 遥（はるか）ステイ＊朝食付き
愛媛県伊予市にある「an’patisserie 七日（なのか）」に伺いました。
