消費者志向おもいやり経営フォローアップ活動報告
１．理念
- 人と環境に優しい宿として、訪れていただくお客様の価値感を越えるおもてなし・サービスを提供し、喜びと笑顔あふれる想い出のサポートをしてまいります。
- サポート・従事くださるスタッフの皆様が健康で心豊かに暮らせる職場を提供してまいります。
- 気づきを大切に、全従業員で共有し、より良いサービスをお客様の元へお届けいたします。
２．取組方針
お客様の声をいかす仕組みづくり
- お客様が喜んでいただけるおもてなし・サービスを提供していくため、お客様からいただいたご意見・ご要望に真摯に向き合い受け止め、全従業員で共有・活用できる仕組みを構築し、より良いサービスの改善にレスポンスよく反映してまいります。
経営トップの方針と社内浸透
- お客様に満足いただけるよう日々努力し、おもてなし・サービスの提供をするという方針を、経営トップが明確に打ち出すとともに、社内に浸透させてまいります。
お客様と共に環境・社会貢献
- 環境に優しい備品・消耗品（３Rに基づいた）、美味しく食していただける料理の適切な量の提供をし、消費・環境面からSDGsの達成を目指す本県独自の「えひめ消費者志向おもいやり自主宣言」を推進してまいります。
2023年（令和5年）度 新規活動報告
- 5月4日、5日
道後坊っちゃん広場で「ギノーみそ✕やすまるだし×古湧園遥」3社のコラボイベント「愛媛の味マルシェ」を開催
- 8月7日
中小企業経営者向け脱炭素経営セミナー事例紹介講演。 - 8月9日
毎年夏休みに県主催にて開催する、３Ｒ（リデュース・リユース・リサイクル）の体験を目的とした「愛媛県資源循環型優良モデル」認定企業訪問ツアー参加者（愛媛県在住の小学4年生以上の親子）を受け入れる。
体験場所 ○2階宴会場 集合及び見学後集合及びQ＆A実施
- 屋上・太陽熱温水器、ヒートポンプ
- ７F客室 高性能窓、高効率空調機及び換気 高効率照明
- １F屋外 エコキュート
- 11月3日、4日
道後坊っちゃん広場にて、地産地消をテーマにした地元企業とのコラボ・キッチンカーイベント「愛媛の味マルシェ」開催食欲の秋本番の11月連休行楽シーズンの日本各地やアジアを中心とした海外からの観光客に、愛媛の地元ならではの食文化を気軽に体験していただき、にぎわいを演出するとともにSNSで情報発信した。
出店店舗と主な商品- 佐田岬の鬼 (しらす丼)
- mare（パンナコッタ）
- aomal（ジビエハンバーグ）
- 創作点心鑫斗雲（肉まん）
- ギノーみそ（麦みその無料振る舞い）
- 別子飴本舗（カレーパン）
- 3月
太陽光パネル64.78㎾ 発電量 年間推定発電量 73,474kwh(キロワットアワー）- 二酸化炭素削減量に換算すると、29,353㎏-CO2/年の削減
- 同量の二酸化炭素を光合成する日本の森林面積に換算すると82,190㎡
- 石油削減効果に換算すると、16,679L/年
- ～2024年お正月期間限定～
愛媛の朝ごはんと題して、坊っちゃん牛乳＋はだか麦のグラノーラのコラボ企画を実施した。 ＜坊っちゃん牛乳＞ 「らくれん」の愛媛県産の乳牛（産地限定）をつかったこだわりの牛乳。産地に近い地元の工場で、毎日新鮮な牛乳を受け入れて処理しています。 ＜はだか麦のグラノーラ＞ 愛媛県が生産量日本一を誇るはだか麦は、糖質、カルシウムが豊富で、白米の15倍以上と言われる食物繊維を含みます。
この度、ホテル古湧園遥限定で、#グルテンフリーのグラノーラを製造。
- 2024年3月3日
坊っちゃん広場にて、マツワカドリームセッション開催。（松山市・南海放送）
当年道後温泉本館改築130年を迎え、7月にリニューアル開業する道後温泉本館周辺で道後坊っちゃん広場（愛媛県松山市道後湯之町20-14）で、若者や地元市民、市外観光客をターゲットに、松山ファンを増やすという取り組みが行なわれた。
- 2024年3月
えひめSDGｓアワード2023 奨励賞受賞
以上
